超級興奮要跟大家分享這個非常非常非常好吃，讓人一口接一口，一顆接一顆的奧利奧餅乾 OREO 松露巧克力 (有聽出來我們真的很興奮嗎？)，重點是做這些邪惡又可愛的壞東西只需要 3 種材料！！！做法也超簡單，重點是真的很好吃 (我們有說過了嗎？)，真的，你沒有藉口不自己動手做！！

🍰 準備材料 (真的就三樣)：

• OREO 奧利奧三明治餅乾 304.8g
• Cream Cheese 奶油起司 80g
• 巧克力

🍰 準備工具：

• 可密封的保鮮袋
• 裝餅乾的器皿
• 可加熱的器皿 (裝巧克力)
• 盤子或烤盤
• 烘培紙
• 攪拌機 (可不需要)
• 叉子

工具類大家可以看自己手邊有什麼可以運用做調整，我剛好手邊有手持攪拌機，如果沒有也可以直接用雙手代替。

首先將 OREO 餅乾放進可密封的保鮮袋中，我用了一整盒的雙倍夾心口味，共兩條是 304.8 g。我們用的是雙倍夾心，也可以用黃金奧利奧或其他口味來做。

確定開口密封，用有重量的物品把餅乾壓碎，如果家裡有食物處理機可以直接使用會輕鬆很多！話說最近想買一台食物處理機，有人有推薦的機型或品牌嗎？有任何建議請留言跟我說！！兜蝦兜蝦 🙏

大概打碎到粗沙的質地就可以了，先取一點打碎的餅乾出來放在旁邊，等一下可以拿來做松露巧克力的裝飾。

接下來換奶油乳酪 cream cheese 登場啦！我的奶油乳酪是在全聯買到的，大概需要 80g，約是 1/3 盒，我沒有實際量重量，就抓個大概而已，放進打碎的巧克力中。

將打碎的巧克力和奶油乳酪混合均勻，你可以直接用雙手進去攪拌，我很偷懶的用了媽媽送的 Kitchen Aid 手持式攪拌機，卡輕鬆啦～題外話這款攪拌機真的很好用，使用方便清洗也方便，然後手持式不用的時候也比較不佔空間，大推 (y)！阿我沒有拿錢講好話喔這個攪拌機是我媽送我的 (哈囉媽～如果妳有在看的話哈哈！)

我把餅乾跟奶油乳酪放在攪拌機附的杯子裡，但是後來覺得還是用淺一點的容器會比較好打，建議大家在做的時候用碗來盛裝，不要學我傻傻 (笑)。

打到大概像下面這樣一個黏土的質地就可以了。

在盤子上鋪烘培紙。

開始把混合好的餅乾揉成球狀 (這部分因為雙手都是巧克力所以就沒手拍照了)，我做的大概是三小口可以吃完的大小，這個時候如果家裡有小朋友可以讓他們加入幫忙喔！但要提防他們偷吃 XD

完成後把他們放進冰庫裡冷凍約 15-20 分鐘。在等待的時候可以準備最後的一個材料 – 巧克力。我使用了黑巧克力和牛奶巧克力兩種，當然如果你喜歡也可以用白巧克力。

將你喜歡的巧克力放進可微波的碗裡加熱，可以加一點點油讓巧克力更 smooth，我自己是覺得沒有必要就沒有加了，每個人的微波爐不一樣，但是都不要微波太久以免巧克力燒焦，每 15-20 秒取出來看一下，如果差不多都融化完，就可以拿出來用碗裡的餘溫讓最後剩下的巧克力融化。

將從冰庫取出的巧克力球放進融化的巧克力裡，讓他們整個被巧克力包覆。

然後把洗了巧克力澡的球再放回盤子上。

這時候可以在松露巧克力上加一點剛剛先取出的餅乾碎片當作裝飾，你也可以使用色彩鮮豔的蛋糕裝飾糖，但因為我們已經誇下海口說這是三種材料就可以做出的松露巧克力，所以就沒有裝飾糖了 (攤手)！其實這樣的配色看起來也比較有高級松露巧克力的感覺對吧 (還是只有我一個人這樣覺得 XD )？

最後再放進冰箱裡冰 20 分鐘，就完成了！！

不是我在說，這些 OREO 松露巧克力真的很好吃啊啊啊！我平常根本沒有很愛吃 OREO 的說～一從冰箱拿出來就可以吃了，外面的巧克力咬下去脆脆的，裡面的內餡則是很軟很綿密，有 OREO 加巧克力的雙重滿足！尤其是搭配黑巧克力的外殼一點都不會覺得甜 😊

搭配不加糖的咖啡或是茶都超棒的！下午茶這樣吃非常滿足 :3 希望大家都試著做做看簡單又好吃的 OREO 松露巧克力！

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