3月17日是愛爾蘭傳統的聖派崔克節 (St. Patrick’s Day)，也是愛爾蘭的國慶，這個節慶最大的特色就是一切都以綠色為主要的顏色，而幸運四葉酢漿草 (shamrock) 和綠色精靈 (leprecon) 也都是聖派崔克節的象徵 🍀
除了四葉幸運草和綠色精靈外，愛爾蘭人愛喝的 Guiness 黑啤酒也常出現在節慶相關的裝飾中，一壺的金幣是因為綠色精靈習慣將他們的金幣放在壼裡藏在彩虹的腳底下，另外馬蹄鐵和四葉酢漿草一樣都是幸運的象徵。
大部分的聖派崔克節食物或飲料中的綠色都是利用薄荷，但如果不喜歡薄荷的味道，也可以利用綠茶或抹茶代替 (如上圖)，不過成品的顏色就不會像薄荷那麼鮮豔。
Happy St. Patrick’s Day 😊
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