我娘昨天自己做了年糕!

我沒有跟在旁邊一起做, 所以對步驟不清楚… 不過找了影片來給大家參考!

影片- DIY 紅豆黃糖年糕

糯米粉600g
水2杯
黃糖150g
紅豆1包
薑1片

做法：
1. 紅豆洗淨煮熟
2. 將糯米粉篩勻二次
3. 清水1 杯燒開，放入黃糖攪拌至融化，熄火
4. 用剩下的清水與糯米粉一同攪拌均勻至粉槳
5. 然後將粉槳放入熱水鍋中隔水加熱成半生粉槳
6. 最後加入煮好的紅豆拌勻，倒入糕模裡
7. 放進蒸籠以大火蒸45分鐘，即可食用

娘用的是黑糖!

紅豆已經先煮好了, 有放糖!

做出來很好吃, 也不會像外面買的那麼單調 =)

大家也可以做做看!